Recette Sorbet Coco

Recette Sorbet Coco

Sorbet Coco Maison

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Sorbet au coco

 

LES INGREDIENTS

Pour 6 à 8 personnes 

50 cl de lait de coco 100%

300 ml de lait concentré sucré

le zeste finement râpé d'un gros citron vert

2 pincées de cannelle fraichement râpée

1 pincée de muscade fraichement râpée

1 CC de d'essence de vanille

10 cl d'eau

 

LA RECETTE

 

Mélangez les laits et les épices. Placez le mélange au réfrigérateur 30 minutes : laissez infuser.

 

Ajoutez ensuite l'eau puis mélangez de nouveau. Cette astuce permet de rendre le sorbet plus léger en obtenant un lait proche du lait maison (moins concentré et un peu moins crémeux).

 

Placez le mélange dans votre sorbetière électrique ou manuelle. Actionnez !

 

Laissez ensuite prendre le sorbet deux bonnes heures au congélateur. Savourez sans plus attendre.

 



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



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